Montag, 27 Mai 2019


Hühnchen mit Gemüse in Senfsosse

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Soße

  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 TL Senf
  • 2 EL Sojasosse
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL Reisweinessig

Rezept

  • 500 g Hühnerbrustfilets
  • 4 TL Öl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Paprika, rot
  • 1/2 Tasse(n) Sellerie, klein geschnitten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Tasse(n) Glasnudeln
  • 2 Tasse(n) Broccoli

Zubereitung von Hühnchen mit Gemüse in Senfsosse

  1. In einer Schüssel den Zucker mit der Stärke und dem Senf verrühren. Die Sojasosse, das Wasser und den Essig dazu geben und alles gut verrühren.
  2. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Öl erhitzen, das klein geschnittene Hühnerfleisch und den gehackten Knoblauch ein paar Minuten braten bis das Fleisch durch gebraten ist und eine goldbraune Farbe annimmt.
  3. Das restliche Öl in die Pfanne geben, die Paprika, den Sellerie und die Zwiebel in grobe Stücke schneiden und unterrühren.
  4. Alles ca. 5 Minuten brutzeln lassen, dann die Sossenmischung unterrühren. Die Broccoliröschen in die Pfanne geben und alles 20-30 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen bis die Sosse etwas eingedickt ist.
  5. Die Nudeln nach Anweisung kochen und mit der Hühnchen-Gemüse-Mischung servieren.

Nährwerte

laktosefrei

Pro Portion
  • Kcal: 350 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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