Freitag, 19 Juli 2019


Kalte Spinat-Joghurt-Suppe

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 250 g Spinat, tiefgefroren
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 500 g Joghurt, light
  • 3 TL Minze
  • Muskatnuss
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung von Kalte Spinat-Joghurt-Suppe

  1. 1,5 Gläser Wasser mit Eiswürfeln in den Kühlschrank stellen.
  2. Den Spinat gründlich waschen, trocknen, fein schneiden und in eine Schüssel geben.
  3. Den Knoblauch zerquetschen und daruntermischen, den Joghurt und die Minze dazugeben und alles gut verrühren.
  4. Das eisgekühlte Wasser langsam dazugeben und verrühren bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
  5. Zum Schluss nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte

vegetarisch
 
glutenfrei

Pro Portion
  • Kcal: 64 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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