Frischkäse-Dessert

Kategorie:
Sonstiges
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Portionen: 4
Kalorien: 174kcal

Zutaten

  • 250 g Frischkäse (light)
  • 4 Becher Joghurt (fettarm)
  • 3 Eier
  • 4 Blätter Gelatine
  • 1 Zitrone
  • 3 Päckchen Stevia

Anleitungen

  • In einer Schüssel den Frischkäse mit den Eigelb, den Joghurts, dem Süßstoff, dem Saft der Zitrone und der geraspelten Zitronenschale verrühren.
  • Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen lassen und dann in etwas heißem Wasser auflösen, anschließend unter die Frischkäsemischung rühren.
  • Die Eiweisse steif schlagen und vorsichtig unterheben.
  • Anschließend die fertige Mischung in eine Kuchenform füllen und für ein paar Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
Kalorien: 174kcal
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