Montag, 27 Mai 2019


Shrimpssalat mit Gurken

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Salat

  • 200 g Shrimps
  • 2 Salatgurke(n)
  • 2 Paprika, grün
  • 1 Frühlingszwiebel(n)
  • 4 Tomate(n)

Dressing

  • 1 Becher Joghurt, fettarm
  • 2 EL Mayonnaise, light
  • 2 EL Ketchup, light
  • 1 EL Schnittlauch, gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung von Shrimpssalat mit Gurken

  1. Für das Dressing in einer Schüssel den Joghurt mit der Mayonnaise, dem Ketchup, dem Schnittlauch, Pfeffer und Salz verrühren und in den Kühlschrank stellen.
  2. Die Shrimps gründlich waschen, in leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten kochen, dann abtropfen und abkühlen lassen.
  3. Das Gemüse gründlich waschen, dann die Tomaten, Frühlingszwiebel und Salatgurken in Scheiben und die Paprika längs in feine Streifen schneiden.
  4. In einer grossen Salatschüssel das Gemüse und die geschälten Shrimps anrichten und kurz vor dem Servieren das Dressing dazugeben.

Nährwerte

Pro Portion
  • Kcal: 152 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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