Dienstag, 18 Juni 2019


Spinat-Püree

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 1 Packung Kartoffelpüree
  • 250 g Spinat, tiefgefroren
  • 50 g Kochschinken
  • 2 Becher Joghurt, light
  • 2 Brühwürfel
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 EL Öl
  • Salz

Zubereitung von Spinat-Püree

  1. Den Spinat in Salzwasser gar kochen und dann klein schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin braten bis sie glasig wird, dann den Spinat dazugeben und ein paar Minuten weiter braten.
  3. In einem Topf 1 Liter Wasser erhitzen, die Brühwürfel darin auflösen, dann das Kartoffelpüree unterrühren und anschliessend den Spinat und 1 Joghurt dazugeben und alles aufkochen lassen.
  4. Anschliessend pürieren.
  5. Zum Servieren das Spinatpüree in 4 kleine Schüsseln oder Suppenteller füllen und jede Portion mit einem TL Joghurt und den in Streifen geschnittenen Kochschinken dekorieren.

Nährwerte

vegetarisch

Pro Portion
  • Kcal: 221 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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