Montag, 27 Mai 2019


Shrimp-Zucchini-Spiesse

Kategorie: 

sehr proteinreich, kann man gut mit gefrorenen Shrimps zubereiten

Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 12 Shrimps
  • 2 mittlere Zucchini
  • 1 Tasse(n) Sojasosse
  • 2 Zitrone(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 1 EL Fischbrühe
  • 2 EL Essig
  • Tabasco
  • 1 Zitrone(n)
  • 200 g Kresse
  • 4 EL Olivenöl
  • Pfeffer

Zubereitung von Shrimp-Zucchini-Spiesse

  1. Die geraspelte Schale und den Saft von 2 Zitronen mit der Sojasosse, der gehackten Knoblauchzehe, der Fischbrühe, dem Essig, ein paar Tropfen Tabasco, dem Öl und etwas Pfeffer gut verrühren.
  2. Die Shrimps in diese Marinade legen, die Schüssel mit Folie abdecken und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. Die Zucchinis waschen und längs in dünne Scheiben schneiden (geht gut mit einem Kartoffelschäler).
  4. Auf Holzstäben abwechselnd die abgetropften Shrimps und die Zucchinischeiben aufspiessen. Die fertigen Spiesse mit der Marinade einpinseln.
  5. In einer Pfanne oder auf dem Grill die Spiesse ein paar Minuten von allen Seiten braten bis die Shrimps durch sind.
  6. Die Kresse waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und zu den Spiessen servieren.

Nährwerte

laktosefrei

Pro Portion

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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