Freitag, 19 Juli 2019


Kartoffel-Lachs-Auflauf mit grünen Bohnen

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 750 g Kartoffel(n)
  • 600 g grüne Bohnen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 12 Scheiben Räucherlachs
  • 200 g Frischkäse light
  • 1 Ei
  • 4 TL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • Butter zum Einfetten

Zubereitung von Kartoffel-Lachs-Auflauf mit grünen Bohnen

  1. Die grünen Bohnen waschen, putzen und etwa 15 min dünsten. Die Bohnen sollen gar aber noch knackig sein.
  2. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die grünen Bohnen in 12 Portionen teilen, jeweils mit einer Scheibe Räucherlachs umwickeln und in eine grosse, mit ganz wenig Butter eingefette Auflaufform legen. Die Kartoffeln schälen, vierteln und zwischen die Bohnen-Lachspakete legen.
  4. Den Frischkäse mit der Milch und dem Ei verrühren. Den Knoblauch fein hacken und unterrühren, mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Die Käsesosse über den Auflauf giessen und alles im Ofen ca. 20 min gratinieren.

Nährwerte

glutenfrei

Pro Portion
  • Kcal: 463 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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