20 Jul Tortillawraps mit Hühnchen und Tomatensalsa
Portionen: 6
Kalorien: 338kcal
Zutaten
Wraps
- 4 Hühnerbrustfilets
- 6 Tortillas
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 4 Knoblauchzehe(n)
- 1 EL Petersilie (gehackt)
- 1 TL Kümmelpulver
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1/2 TL Pfeffer
Tomatensalsa
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 1 Chili
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- In einer großen Schüssel das Olivenöl mit dem Zitronensaft, dem zerquetschten Knoblauch, der Petersilie, dem Kümmelpulver, dem Oregano und dem Pfeffer gut vermischen.
- Die Hühnerbrustfilets in diese Marinade legen, die Schüssel abdecken und über Nacht (mind. 8 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag die Hühnerbrustfilets in einer Pfanne oder auf dem Grill 5-7 Minuten von jeder Seite braten, in Streifen schneiden und die Tortillas damit füllen.
- Für die Salsa die Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und mit dem Koriander, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Kalorien: 338kcal
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