Freitag, 19 Juli 2019


Rindfleischspiesse auf Vollkornreis

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 2 Person(en)

Rezept

  • 1/2 Tasse(n) Vollkornreis
  • 2 Tasse(n) Wasser
  • 120 g Sirloin-Steak
  • 3 EL italienisches Dressing light
  • Sprühöl
  • 1 Paprika, grün
  • 4 Kirschtomate(n)
  • 1 Zwiebel, mittelgross
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung von Rindfleischspiesse auf Vollkornreis

  1. Das Wasser mit dem Reis zum Kochen bringen und dann auf kleiner Flamme ca. 30 bis 45 Minuten köcheln lassen bis alles Wasser absorbiert ist. Anschliessend vom Herd nehmen und warm stellen.
  2. Das Steak in 4 grosse Stücke schneiden, in eine Schüssel legen, das Dressing dazugeben und das Fleisch darin 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Die Tomaten und die Paprika gründlich waschen, die Paprika in grosse Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in grosse Stücke schneiden.
  4. Auf 2 Spiesse abwechselnd je 2 Stücke Fleisch, 2 Kirschtomaten, Paprika und Zwiebeln stecken, salzen und pfeffern und auf einem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten von allen Seiten grillen / braten.
  5. Die fertigen Spiesse auf einem Reisbett servieren.

Nährwerte

Pro Portion
  • Kcal: 330 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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