Dienstag, 18 Juni 2019


Asia-Pfanne mit Huhn

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 6 Person(en)

Rezept

  • 250 g Glasnudeln
  • 1/4 Tasse(n) Hühnerbrühe
  • 2 EL Sojasosse
  • 2 EL Reisessig
  • 1 EL Reiswein oder Sherry
  • 1 TL Süssstoff
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 Knoblauchzehe(n), gehackt
  • 1 1/2 Tasse(n) Zuckerschoten
  • 1 Tasse(n) Paprika, rot, gewürfelt
  • 500 g Hühnerbrustfilet
  • 1 Tasse(n) Rotkohl, gehackt

Zubereitung von Asia-Pfanne mit Huhn

  1. Die Glasnudeln nach Anleitung kochen, abgiessen und zur Seite stellen.
  2. Die Hühnerbrühe mit der Sojasosse, dem Reisessig, dem Reiswein (oder Sherry), dem Süssstoff und dem Chilipulver verrühren.
  3. 1/2 EL Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Knoblauch, die Zuckerschoten und den Paprika ein paar Minuten darin anbraten und aus der Pfanne nehmen.
  4. Das restliche Öl erhitzen, das klein geschnittene Hühnerfleisch darin anbraten, den Rotkohl, das Gemüse und die Glasnudeln dazugeben und kurz weiterbraten.
  5. Die Brühmischung dazugeben und alles kurz aufkochen lassen, dann frisch zubereitet servieren.

Nährwerte

Pro Portion
  • Kcal: 164 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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