Freitag, 19 Juli 2019


Champignon-Häppchen

Kategorie: 
Leicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 24 Champignons, klein
  • 50 g Ziegenkäse
  • 50 g Oliven, grün
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 100 g Feldsalat
  • 1 TL Petersilie, gehackt
  • 1 TL Parmesan, gerieben
  • Pfeffer

Zubereitung von Champignon-Häppchen

  1. Champignons entstielen, schälen und mit dem Zitronensaft beträufeln.
  2. Den Ziegenkäse mit dem Parmesan, der Petersilie, den Oliven und ein bisschen Pfeffer in einem Mixer cremig pürieren.
  3. Die Mischung zwischen 2 Champignons geben und diese zusammendrücken.
  4. Die Champignonhäppchen auf den Feldsalat-Blättern verteilen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte

vegetarisch

Pro Portion
  • Kcal: 76 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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