Dienstag, 18 Juni 2019


Spinatsalat mit Avocado und Mango

Kategorie: 
Superleicht

Zutaten

Für 4 Person(en)

Rezept

  • 300 g Babyspinat
  • 50 g Radicchio
  • 12 Radieschen
  • 1 Mango
  • 1 Avocado

Dressing

  • 80 ml Orangensaft
  • 1 EL Rotweinessig
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Dijon-Senf
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung von Spinatsalat mit Avocado und Mango

  1. Für das Dressing den Orangensaft mit dem Essig, dem Rapsöl, dem Senf, etwas Salz und Pfeffer gut verrühren.
  2. Den Spinat und den Radicchio gründlich waschen, trocken tupfen und klein rupfen. Die Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Mango und die Avocado aus der Schale lösen und in Scheiben oder grosse Stücke schneiden.
  4. Alles in einer Salatschüssel vermengen, das Dressing darüber giessen und den Salat frisch zubereitet servieren.

Nährwerte

vegetarisch
 
glutenfrei
 
laktosefrei

Pro Portion
  • Kcal: 210 kcal

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Website: http://www.leckere-diaet-rezepte.com

Über mich: Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!



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