01 Jun Einfache Tomatensuppe

Gepostet: 17:03h gepostet von
Kategorie:
Suppen & Eintöpfe
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Portionen: 2 Personen

Zutaten

  • 3 Fleischtomaten (gross)
  • 10 g Basilikum
  • 2 TL Öl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Tomaten vierteln und mit 2 Teelöffel Öl in einem Topf dünsten bis die Tomaten weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann pürieren.
  • Das ganze durch ein Sieb gießen, den Sud mit ca. 150 ml Wasser verdünnen und bei mittlerer Temperatur ca. 10 Minuten kochen.
  • Zum Schluss ca. 10 g fein gehackten frischen Basilikum dazugeben.
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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