Gedünstete Eier mit Lachs

Kategorie:
Fisch
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Portionen: 4
Kalorien: 198kcal

Zutaten

  • 4 Eier
  • 200 g Lachs
  • 4 EL Kondensmilch (ungesüsst)
  • 15 g Margarine (light)
  • Curry
  • Schnittlauch
  • Salz

Anleitungen

  • Den Lachs in kleine, gleich grosse Stücke schneiden und einige Minuten dünsten.Dann mit der Kondensmilch und ein wenig Salz mischen, mit Curry bestreuen und den fein gehackten Schnittlauch dazugeben.
  • 4 Förmchen mit wenig Margarine einfetten und mit etwas Salz und Curry bestreuen. In diese Förmchen füllen Sie die Lachs-Milch-Mischung und obendrauf geben Sie jeweils ein rohes Ei.
  • Dünsten Sie alles ca. 7 bis 8 Minuten, wobei das Eigelb nicht ganz fest werden sollte.
Kalorien: 198kcal
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