Hühnerbrust mit Paprika und Pilzen

Kategorie:
Geflügel
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Portionen: 4
Kalorien: 147kcal

Zutaten

  • 4 Hühnerbrustfilets
  • 500 g Paprika
  • 500 g Champignons
  • 2 Zwiebel(n) (klein)
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 EL Öl
  • 2 Knoblauchzehe(n)
  • 2 TL Rosmarin
  • 2 TL Thymian
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Zitronensaft mit dem Knoblauch und den Kräutern mischen, salzen und pfeffern.
  • Die Hühnerbrustfilets mit ein wenig Öl und der Kräutermischung einreiben und 1 Stunde zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.
  • Anschließend bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.
  • Währenddessen die klein geschnittenen Zwiebeln, Paprika und Champignons in einer Pfanne kurz anbraten, salzen und pfeffern.
  • Alles frisch zubereitet servieren.
Kalorien: 147kcal
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