Bandnudeln mit Champignons

Kategorie:
Nudelgerichte
Ernährungsformen:
,
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Portionen: 4

Zutaten

  • 280 g Bandnudeln
  • 200 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Petersilie (frisch)
  • Schnittlauch (frisch)
  • 2 EL Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Anleitungen

  • Die Champignons gründlich waschen und in Scheiben schneiden, den Knoblauch schälen und klein hacken.
  • Beides in einer Antihaft-Pfanne ca. 15 Minuten auf kleiner Pfanne braten.
  • In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen.
  • Dann mit den Pilzen gut vermischen, salzen und pfeffern, auf Tellern anrichten und vor dem Servieren mit dem Schnittlauch und der Petersilie dekorieren.
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