Bohnen-Spinat-Suppe

Kategorie:
Suppen & Eintöpfe
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 218kcal

Zutaten

  • 500 g Spinat
  • 3 Tassen Bohnen (aus der Dose)
  • 2 Tassen Hühnerbrühe (fettarm)
  • 4 EL Weisswein
  • 1 Mohrrübe (groß)
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Paprikapulver

Anleitungen

  • Den Spinat gründlich waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.
  • Die Mohrrübe putzen und klein schneiden oder raspeln.
  • Die Knoblauchzehen fein hacken.
  • Alle Zutaten in einen Suppentopf füllen und köcheln lassen bis die Mohrrüben weich sind, bei Bedarf Wasser dazu geben.
  • Mit Salz und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
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