16 Aug. Caprese Burger
Portionen: 4
Kalorien: 258kcal
Zutaten
- 4 Burger-Brötchen (groß)
- 2 Tomaten (groß)
- 12 schwarze Oliven
- Basilikum
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 150 g Mozzarella (in Scheiben)
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen.
- Den Basilikum dazu geben, das Öl mit dem Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, die Tomaten damit übergießen und 30 Minuten marinieren lassen.
- Die unteren Teile von den Burger-Brötchen toasten und nebeneinander in eine Auflaufform legen.
- Abwechselnd jeweils zwei Tomatenscheibe und zwei Scheiben Mozzarella übereinander schichten, als letztes die in Scheiben geschnittenen Oliven und den Basilikum darauf verteilen und alles im Ofen überbacken.
Kalorien: 258kcal
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