Champignonsosse

Kategorie:
Dressings & Sossen
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Portionen: 4

Zutaten

  • 150 g Champignons
  • 1 Zwiebel(n)
  • 2 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • Olivenöl
  • Petersilie
  • Salz

Anleitungen

  • Die Zwiebeln und den Knoblauch zerkleinern und in einer Pfanne anbraten.
  • Die Pilze putzen, waschen, trocken tupfen, in Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben.
  • Dann die geschälten und klein geschnittenen Tomaten, Salz und Petersilie hinzufügen und das Ganze 10 Minuten köcheln lassen.

Notizen

Besonders fein wird die Sosse, wenn man sie mit einem Mixer püriert.
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