10 Okt. Chili con Carne mit Hühnchenfleisch
Portionen: 4
Kalorien: 439kcal
Zutaten
- 600 g Geflügel-Hackfleisch
- 2 Pepperoni
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 Liter Hühnerbrühe
- 1 Dose Kidney-Bohnen (a 425g)
- Salz
Anleitungen
- Die Zwiebeln und die Pepperonis klein schneiden, die Paprikaschoten putzen und klein schneiden.
- In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und die Pepperonis darin kurz anbraten, dann das Hackfleisch, etwas Salz und den Cayenne-Pfeffer dazu geben und ein paar Minuten anbraten.
- Die Paprikastücke und den klein gehackten Knoblauch unterrühren und 10 Minuten brutzeln lassen.
- Die Hühnerbrühe in den Topf gießen, aufkochen lassen, die Bohnen dazu geben und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Kalorien: 439kcal
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