Chili con Carne mit Hühnchenfleisch

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Portionen: 4
Kalorien: 439kcal

Zutaten

  • 600 g Geflügel-Hackfleisch
  • 2 Pepperoni
  • 1 Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Liter Hühnerbrühe
  • 1 Dose Kidney-Bohnen (a 425g)
  • Salz

Anleitungen

  • Die Zwiebeln und die Pepperonis klein schneiden, die Paprikaschoten putzen und klein schneiden.
  • In einem Topf das Öl erhitzen, die Zwiebeln und die Pepperonis darin kurz anbraten, dann das Hackfleisch, etwas Salz und den Cayenne-Pfeffer dazu geben und ein paar Minuten anbraten.
  • Die Paprikastücke und den klein gehackten Knoblauch unterrühren und 10 Minuten brutzeln lassen.
  • Die Hühnerbrühe in den Topf gießen, aufkochen lassen, die Bohnen dazu geben und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Kalorien: 439kcal
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