Curryreis mit Ananas

Kategorie:
Reisgerichte
Ernährungsformen:
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Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • 1 Tasse Reis
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1 1/4 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 TL Currypulver
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 250 g Ananas

Anleitungen

  • In einem Topf das Wasser, die Gemüsebrühe und die fein gehackte Zwiebel verrühren und zum Kochen bringen.
  • Den Reis, das Curry- und das Knoblauchpulver dazugeben, abdecken und 25 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  • Die Ananas in kleine Stücke schneiden, unterrühren und weiter köcheln lassen bis das restliche Wasser absorbiert wurde (ca. 5-7 Minuten).
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