Fischröllchen mit Gemüse

Kategorie:
Fisch
Ernährungsformen:
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 202kcal

Zutaten

  • 4 Seezungenfilets
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Mohrrübe(n)
  • 2 Zucchini (klein)
  • 500 ml Fisch- oder Hühnerbrühe
  • 1 EL Sojasoße

Anleitungen

  • Die Fischfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.
  • Die Mohrrüben und die Zucchini schälen, in feine Streifen schneiden und vermischen. Jeweils 1/4 davon auf ein Ende der Fischfilets legen, diese dann wie eine Roulade einrollen und mit Zahnstochern feststecken.
  • Die Brühe und die Sojasoße in einen Dampfkochtopf füllen, die Fischröllchen in den oberen Teil legen und 15 bis 20 Minuten garen.
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