Fleischspiesschen mit Champignons und Paprika

Kategorie:
Geflügel
0 von 0 Bewertungen
Rezept drucken
Portionen: 4

Zutaten

  • 2 Hühnerbrustfilets
  • 300 g Kalbfleisch (mager)
  • 12 Champignons
  • 1 Paprika (rot)
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Das sichtbare Fett vom Fleisch abschneiden, die Fleischstücken in fingerdicke Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen
  • In einer Schüssel den Saft von 1/2 Zitrone mit dem Olivenöl mischen und das Fleisch darin etwa 2 Stunden einlegen.
  • Die Champignons waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Paprika waschen und in Würfel schneiden, etwa so groß wie die Fleischwürfel.
  • Die Zutaten abwechselnd auf Spiesschen stecken, das Öl in einer Antihaft-Pfanne erhitzen und die Spiesschen darin von allen Seiten gut durchbraten.
Über den Rezeptautor

Ähnliche Rezepte

Keine Kommentare

Poste einen Kommentar