Fruchtiger Gemüsesalat

Kategorie:
Salate
Ernährungsformen:
, , ,
Mahlzeit(en):
, ,
No ratings yet
Rezept drucken
Portionen: 4
Kalorien: 166kcal

Zutaten

  • 2 Orangen
  • 1 Grapefruit
  • 2 EL Orangensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamessig
  • Stevia
  • 4 Tassen gemischtes Gemüse ((Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, Mohrrüben))
  • 2 EL Walnüsse (gehackt)

Anleitungen

  • Das Gemüse gar dünsten, aber nicht zu weich werden lassen.
  • Die Orangen und die Grapefruit filetieren.
  • Den Orangensaft mit dem Olivenöl und dem Balsamessig verrühren und nach Geschmack mit etwas Süßstoff abschmecken.
  • Das Gemüse auf 4 Tellern anrichten, die Grapefruit- und Orangenfilets darauf verteilen, mit dem Dressing beträufeln und die Walnüsse darüber streuen.
Kalorien: 166kcal
Über den Rezeptautor

Ähnliche Rezepte

Keine Kommentare

Poste einen Kommentar
Rezeptbewertung