Gegrillter Fisch mit Ananas-Koriandersosse

Kategorie:
Fisch
Mahlzeit(en):
0 von 0 Bewertungen
Rezept drucken
Portionen: 6
Kalorien: 185kcal

Zutaten

  • 600 g Ananas (aus der Dose)
  • 3/4 Tasse Ananas-Saft
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehe(n) (gehackt)
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Maisstärke
  • 2 TL Koriander (gehackt)
  • 1 TL Chili (gehackt)
  • Stevia (nach Geschmack)
  • 6 Kabeljaufilets
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Ananas in kleine Stücke schneiden, mit dem Orangensaft, dem Zitronensaft und dem Knoblauch in einem Topf verrühren, kurz aufkochen und abgedeckt auf kleiner Flamme 2-3 Minuten köcheln lassen.
  • Das Wasser mit der Maisstärke verrühren, in den Topf geben und unter ständigem Umrühren aufkochen bis die Soße eindickt.
  • Den Topf vom Feuer nehmen, den Koriander, den Chili und den Süßstoff unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Fischfilets salzen und pfeffern, auf dem Grill oder in einer beschichten Pfanne grillen/braten und mit der Ananassoße servieren.
Kalorien: 185kcal
Über den Rezeptautor

Ähnliche Rezepte

Keine Kommentare

Poste einen Kommentar