Gemüse-Cremesuppe

Kategorie:
Suppen & Eintöpfe
Mahlzeit(en):
0 von 0 Bewertungen
Rezept drucken
Portionen: 4
Kalorien: 125kcal

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Stange Sellerie
  • 4 Mohrrüben
  • 150 g grüne Bohnen
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz

Anleitungen

  • Die Zucchini waschen und klein schneiden.
  • Den Sellerie und die Mohrrüben waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Die Bohnen waschen, die Ecken abschneiden und klein schneiden.
  • Den Knoblauch fein hacken, die Kartoffeln schälen und klein schneiden.
  • Alles in einen Topf füllen, die Gemüsebrühe, das Lorbeerblatt und das Olivenöl dazu geben und 30 Minuten abgedeckt köcheln lassen.
  • Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe pürieren.
  • Vor dem Servieren mit Salz abschmecken.
Kalorien: 125kcal
Über den Rezeptautor

Ähnliche Rezepte

Keine Kommentare

Poste einen Kommentar