Gemüse mit gebratenen Tallarines

Kategorie:
Nudelgerichte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4

Zutaten

  • 200 g Tallarines
  • 2 TL Öl
  • 4 Zucchini
  • 1 Tasse Erbsen
  • 2 Mohrrübe(n)
  • 2 Stängel Sellerie
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zucchini, die Mohrrüben und den Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden.
  • In einer Pfanne 1 TL Öl erhitzen und die Gemüsestücke darin auf kleiner Flamme anbraten. Anschliessend salzen und pfeffern und warm stellen.
  • Die Tallarines nach Anleitung kochen, abtropfen lassen und in dem restlichen Öl braten bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
  • Anschließend auf Tellern anrichten, das Gemüse darüber geben und frisch zubereitet servieren.
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