31 Mai Gemüse-Omelett

Gepostet: 19:39h gepostet von
Kategorie:
Eiergerichte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 239kcal

Zutaten

  • 6 Eier
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Zwiebel(n)
  • 1 Zucchini
  • Olivenöl
  • Salz

Anleitungen

  • Das Gemüse waschen und putzen.
  • Die Paprika in Streifen schneiden, die Zwiebeln klein schneiden und beides in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl etwa 15 Minuten braten.
  • Die Zucchini in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und alles 5 Minuten weiter braten.
  • Die Eier verquirlen, mit etwas Salz würzen und in die Pfanne über das Gemüse gießen.
  • Das Omelett von beiden Seiten braten bis es durch ist.

Notizen

Das Gemüse-Omelett schmeckt warm oder kalt.
Kalorien: 239kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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