Gemüseplatte

Kategorie:
Gemüse
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Portionen: 4

Zutaten

Rezept

  • 500 g Karotten
  • 500 g Broccoli
  • 500 g Blumenkohl
  • Sprühöl

Dressing

  • 2 Tasse Sauercreme (light)
  • 4 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Das Gemüse dünsten und dann kurz in Eiswasser abschrecken, damit es knackig bleibt.
  • Anschließend mit etwas Öl einsprühen.
  • Die Sauercreme mit der Petersilie vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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