14 Jun Grüner Salat mit Melone und Garnelen

Gepostet: 20:47h gepostet von
Kategorie:
Salate, Meeresfrüchte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 252kcal

Zutaten

  • 400 g grüner Salat (gemischt)
  • 1 Wassermelone
  • 1 gelbe Paprika
  • 24 Garnelen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Paprika waschen, putzen und in dünne Ringe oder Streifen schneiden.
  • Die Wassermelone halbieren und jede Hälfte in 8 handliche Stücke schneiden.
  • Die Garnelen von Kopf und Schale befreien und auf einem Grill oder in einer beschichteten Pfanne ein paar Minuten von beiden Seiten grillen / braten.
  • Den Salat waschen, trocknen, klein schneiden und mit den Paprikaringen und den Melonenstücken auf Tellern anrichten.
  • Die Garnelen darauf verteilen, den Salat mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Kalorien: 252kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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