23 Aug Grüner Salat mit Putenstreifen
Portionen: 4
Kalorien: 315kcal
Zutaten
Salat
- 500 g Putenfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 Kopfsalat
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
Dressing
- 2 EL Honig
- 1 EL Senf
- 2 EL Essig
- 1/2 EL Worcestersauce
- 1/2 EL Maggi
- 1/2 Tasse Olivenöl
Anleitungen
- Das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und in einer beschichteten Pfanne in dem Olivenöl braten bis es eine goldbraune Farbe annimmt.
- Für das Dressing in einer Schüssel den Honig, den Senf, den Essig und die Worcestersauce mit dem Maggi gut verrühren.
- Nach und nach das Öl dazu geben, dabei ständig umrühren und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat gründlich waschen und klein rupfen, die Paprika waschen, putzen und klein schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Salat, Paprika und Zwiebel auf 4 Tellern anrichten, die Putenstreifen darauf verteilen und mit dem Dressing servieren.
Kalorien: 315kcal
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