Grüner Salat mit Putenstreifen

Kategorie:
Salate, Geflügel
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 315kcal

Zutaten

Salat

  • 500 g Putenfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Kopfsalat
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel

Dressing

  • 2 EL Honig
  • 1 EL Senf
  • 2 EL Essig
  • 1/2 EL Worcestersauce
  • 1/2 EL Maggi
  • 1/2 Tasse Olivenöl

Anleitungen

  • Das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und in einer beschichteten Pfanne in dem Olivenöl braten bis es eine goldbraune Farbe annimmt.
  • Für das Dressing in einer Schüssel den Honig, den Senf, den Essig und die Worcestersauce mit dem Maggi gut verrühren.
  • Nach und nach das Öl dazu geben, dabei ständig umrühren und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Den Salat gründlich waschen und klein rupfen, die Paprika waschen, putzen und klein schneiden.
  • Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
  • Salat, Paprika und Zwiebel auf 4 Tellern anrichten, die Putenstreifen darauf verteilen und mit dem Dressing servieren.
Kalorien: 315kcal
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