07 Mrz Kartoffelsalat
Portionen: 4
Kalorien: 228kcal
Zutaten
- 800 g Kartoffel(n)
- 1 Glas Gewürzgurken (klein)
- 2 Zwiebel(n) (klein)
- 2 EL Mayonnaise (light)
- 1 Becher Joghurt (fettfrei)
- 1 TL Zucker
- Salz
- weißer Pfeffer
Anleitungen
- Die Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen, dann pellen, in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Die Gurken in Scheiben schneiden, Flüssigkeit aufbewahren, Zwiebeln fein schneiden.
- Die Kartoffeln mit den Gurken und den Zwiebeln mischen, Joghurt und Mayonnaise mischen, zu den noch warmen Kartoffeln geben und abkühlen lassen.
Kalorien: 228kcal
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