Kokosdessert-mit-Orangensirup

Kategorie:
Sonstiges
Mahlzeit(en):
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Portionen: 8
Kalorien: 213kcal

Zutaten

  • 3 Tassen Milch (halbentrahmt)
  • 8 EL Kokosraspeln
  • 7 Päckchen Stevia
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 7 Eiweiss
  • 1 Orange ((nur der Saft))
  • 1 TL Orangenschale (geraspelt)
  • 1 EL Maisstärke

Anleitungen

  • Die Milch mit den Kokosraspeln, dem Süßstoff und dem Vanille-Extrakt verrühren.
  • Die Eiweisse steif schlagen und vorsichtig unter die Kokosmilch rühren.
  • Die Mischung in eine Metallschüssel füllen, mit Alufolie abdecken und im Wasserbad etwa 1 Stunde kochen lassen.
  • In der Schüssel abkühlen lassen und dann auf eine Platte stürzen.
  • Den Orangensaft mit der Orangenschale erhitzen.
  • Die Maisstärke in etwas kaltem Wasser (50-60 ml) auflösen und unter den Orangensaft rühren. Auf kleiner Flamme unter ständigem Umrühren langsam weiter erhitzen und eindicken lassen.
  • Den Sirup über das Kokosdessert gießen.
Kalorien: 213kcal
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