Lachsfilet mit Ingwer

Kategorie:
Fisch
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4

Zutaten

Lachs

  • 4 Lachsfilets (jeweils 120 g)

Marinade

  • 3 EL Sojasoße
  • 1 TL Sesamöl
  • 2 TL Honig
  • 1 EL Sherry (trocken)
  • 1 Tasse Hühnerbrühe (fettarm)
  • 2 TL Ingwer (fein gehackt)
  • 1 TL Knoblauch (fein gehackt)

Anleitungen

  • In einem verschließbaren Behälter alle Zutaten für die Marinade verrühren, die Lachsfilets hineinlegen und verschlossen 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
  • Auf dem Grill oder in einer Grillpfanne den Lachs 8 bis 10 Minuten von allen Seiten grillen.
  • Schmeckt lecker zu einem frischen Salat.
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