23 Apr Mohrrübensalat
Portionen: 4
Kalorien: 66kcal
Zutaten
Rezept
- 2 Tassen Mohrrübe(n) (geraspelt)
- 2 El Petersilie
Dressing
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Päckchen Stevia
- 1/2 TL Dijon-Senf
- Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Die geraspelten Mohrrüben mit der fein gehackten Petersilie vermischen.
- Für das Dressing den Zitronensaft mit dem Essig, dem Öl, dem Süßstoff, dem Senf und etwas Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Mohrrüben-Petersilien-Mischung mit dem Dressing mischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kalorien: 66kcal
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