28 Jul Nudelsalat mit Mohrrüben
Portionen: 4
Kalorien: 155kcal
Zutaten
- 100 g Fusilli
- 2 Mohrrübe(n)
- 2 EL Reisessig
- 2 EL Sojasosse
- 15 g Honig
- 1 EL Öl
- 1/4 TL Senf
- 1/4 TL Sesamöl
- 1 Spritzer Tabasco
- 700 g Weisskohl
- 2 EL Sesamsamen
Anleitungen
- Die Mohrrüben putzen und in feine Streifen schneiden.
- Die Fusilli al dente kochen, nach 5 Minuten Kochzeit die Mohrrübenstreifen dazugeben und mitkochen. Anschließend abtropfen und abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel den Essig mit der Sojasosse, dem Honig, dem Öl und dem Senf verrühren und mit einem Spritzer Tabasco würzen.
- Die Pastamischung in die Schüssel geben, alles gut umrühren und 2 bis 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Erst kurz vor dem Servieren den gewaschenen und klein geschnittenen Kohl unterrühren und die Sesamsamen über den Salat streuen.
Kalorien: 155kcal
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