14 Feb Omelett mit Lauch

Gepostet: 17:55h gepostet von
Kategorie:
Eiergerichte
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Portionen: 4

Zutaten

  • 700 g Lauch
  • 50 g Butter
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1/2 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 Eier
  • Sprühöl

Anleitungen

  • Den Lauch waschen, in kleine Scheiben schneiden und in der Butter goldig braten.
  • Den Zitronensaft, den Zucker und eine Prise Salz und Pfeffer dazugeben, alles abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
  • Die Eier schlagen, dann den Lauch dazugeben. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Mischung dazugeben und langsam als Omelett von beiden Seiten ausbacken.
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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