Kokosreis mit Chili-Hackfleisch

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Kokosreis mit Chili-Hackfleisch 200 g Reis400 ml Kokosmilch (light)1/2 Tasse WasserSalz2 TL Olivenöl3 Knoblauchzehen3 rote Chili400 g Rinder-Hackfleisch2 EL Fischbrühe2 EL SojasoßeBasilikum In einem Topf die Kokosmilch mit dem Wasser und etwas Salz verrühren und den Reis darin gar kochen.In...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Reissuppe mit Hackfleischbällchen 200 g Reis1 Liter Hühnerbrühe2 TL Ingwer2 Frühlingszwiebeln1 Spritzer Zitronensaft250 g Geflügel-Hackfleisch1 Prise Salz1 rote Chili In einem Topf die Hühnerbrühe erhitzen.Den geraspelten Ingwer, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Zitronensaft dazugeben und [timer minutes=15]15 Minuten[/timer] köcheln...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Gemüsereis mit Shrimps und Ei 1 Tasse Reis1 Mohrrübe3 EL Olivenöl2 EierSalz1 TL Zucker150 g Shrimps2 EL Sojasoße4 Scheiben Kochschinken150 g Erbsen Den Reis nach Anleitung kochen.Die Mohrrüben waschen, putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln.In einem Topf etwas...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Reis mit Rinderstreifen und Mohrrüben 1 Tasse Langkornreis2 Mohrrüben500 g Rindfleisch (mager)1 Zwiebel (klein)2 EL Olivenöl1 TL Kümmelpulver1 Knoblauchzehe1 ChiliSalz Die Mohrrüben waschen, putzen und raspeln.Das Fleisch in Streifen schneiden.Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und diese halbieren.Das Öl in...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Eiröllchen mit Reis-Spargel-Füllung 1 Tasse Sushi-Reis4 Stangen Spargel1 Knoblauchzehe1 Stück Stück Ingwer (2 cm)Sojasoße40 g Tofu2 TL Olivenöl4 Eier2 EL Schnittlauch Den Reis nach Anleitung kochen.Den Spargel schälen und in einer beschichteten Pfanne in wenig Öl von allen Seiten anbraten.Anschließend...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Teriyaki-Gemüse mit Reisbällchen 2 Tassen Sushi-Reis50 g Sesam50 g Sonnenblumenkerne50 g Leinsamen2 TL Sesamöl1 EL Olivenöl1 Zwiebel (klein)1 EL Ingwer (geraspelt)100 g Broccoli1 rote Paprika50 g Sojasprossen2 ZucchinisSojasoße[timer minutes=0][/timer] Den Reis nach Anleitung kochen, etwas abkühlen lassen und daraus kleine...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Marinierte bunte Spieße Spieße500 g Hühnchenbrustfilets1 rote Paprika16 Champignons2 ZucchinisSesam (geröstet)Marinade3 EL Honig5 EL Sojasoße1 Knoblauchzehe0,5 TL Zimt3 EL OlivenölSalzPfeffer Für die Marinade in einer Schüssel alle Zutaten verrühren.Das Hühnchenfleisch in große Würfel schneiden, in die Marinade legen, in den...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Couscous mit Zucchinistreifen Couscous1 Tasse Wasser0,5 TL Salz1,5 Tassen Couscous2 Frühlingszwiebeln2 ZucchinisVinaigrette1 Zitrone (nur der Saft)4 EL Olivenöl4 EL BalsamessigSalzPfeffer Das Wasser mit dem Salz in einem Topf zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, den Couscous hinein geben und [timer...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Spinat-Tomaten-Frittata 2 EL Olivenöl1 Zwiebel (klein)1 rote Paprika200 g Spinat1 KartoffelSalzPfeffer6 Eier3 EL Milch Den Spinat kochen und klein schneiden.Die Kartoffel kochen und in kleine Würfel schneiden.1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die klein gehackte Zwiebel darin...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Linsensuppe mit Mohrrüben und Kartoffeln 1 EL Olivenöl1 Zwiebel (klein)1 Knoblauchzehe1 Mohrrübe1 Kartoffel300 g Linsen750 ml HühnerbrüheSalzPfeffer Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einer beschichteten Pfanne in dem erhitzten Öl kurz anbraten.Die Mohrrübe und die Kartoffel schälen,...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Kohlsalat mit Surimi Salat4 Sticks Surimi200 g WeisskohlDressing4 EL Mayonnaise (light)2 EL Senf3 EL WeissweinessigSalzPfeffer Für das Dressing alle Zutaten vermischen und im Kühlschrank kalt stellen.Den Kohl gründlich waschen, trocknen und kleinschneiden.Die Surimi-Sticks in dünne Scheiben schneiden.Den Kohl mit den...

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Bunte Reispfanne mit Hühnchen 400 g Hühnerbrust1 EL Olivenöl200 g Reis1 Prise SafranKnoblauchsalz200 g Champignons100 g Erbsen100 g Zuckererbsenschoten1 Mohrrübe Die Hühnerbrust in einer beschichteten Pfanne in dem erhitzten Öl von beiden Seiten braten. Anschließend in Würfel schneiden und zur...