01 Okt Paprika-Reis-Wraps
Portionen: 4
Kalorien: 378kcal
Zutaten
- 8 Tortillas
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Tasse Reis
- 2 Tomaten
- 5 EL Olivenöl
- Paprikapulver
- 2 Limetten
- Koriander oder Petersilie
- Salz
Anleitungen
- Den Reis in Salzwasser nach Anleitung kochen.
- Die Paprikas waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden, die Tomaten waschen und klein schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne 3 EL Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
- Mit etwas Salz und Paprikapulver würzen und dann mit dem Reis vermischen.
- Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tortillas darin kurz anbraten.
- Anschließend die Tortillas mit der Gemüse-Reis-Mischung füllen, einrollen und mit den klein geschnittenen Limetten und etwas Petersilie oder Koriander servieren.
Kalorien: 378kcal
Über den Rezeptautor
WP Post Author
Keine Kommentare