Pasta mit Spinat und Kichererbsen

Kategorie:
Nudelgerichte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 6

Zutaten

  • 250 g Pasta
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehe(n)
  • 600 g Kichererbsen ((Dose))
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe (fettarm)
  • 4 Tassen Spinat
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Pasta nach Anleitung al dente kochen, abgießen und warm stellen.
  • In einer beschichteten Pfanne die zerquetschten Knoblauchzehen in dem Olivenöl anbraten, die Kichererbsen und die Hühnerbrühe dazugeben und kurz aufkochen. Den Spinat dazugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
  • Die Pasta auf Tellern anrichten und mit dem Spinat und den Kichererbsen servieren. Nach Geschmack mit Pfeffer würzen.
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