19 Mai Pilz-Lasagne
Portionen: 4
Kalorien: 426kcal
Zutaten
- 12 Blätter Lasagne
- 300 g gemischte Pilze
- 500 ml Milch (light)
- 30 g Butter (light)
- 50 g Mehl
- 1 EL Sojasoße
- Olivenöl
- Käse (geraspelt)
- Pfeffer
- Salz
- Muskatnuss
Anleitungen
- Die Lasagneblätter nach Anleitung kochen.
- Die Pilze putzen und waschen, die Stiele entfernen und klein schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Olivenöl mit der Sojasoße erhitzen und ein paar Minuten köcheln lassen. Dabei ab und zu umrühren.
- Die Butter dazu geben und schmelzen lassen, dann das Mehl unterrühren und anschließend die Milch.
- Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und eindicken lassen.
- Die Pilze vorsichtig unterrühren.
- Etwas von der Soße in eine Auflaufform geben bis der Boden bedeckt ist.
- 4 Lasagneblätter in die Form legen und diese abwechselnd mit der Pilzsoße und weiteren Lasagnescheiben beschichten.
- Etwas geraspelten Käse darüber streuen und die Lasagne etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad überbacken.
Kalorien: 426kcal
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