19 Jun Putenbrust mit Gemüsesosse
Portionen: 4
Kalorien: 182kcal
Zutaten
- 2 Putenbrustfilets
- 250 g Champignons
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebel(n)
- 3 Mohrrübe(n)
- 2 Brühwürfel
- 6 EL Milch (fettarm)
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Putenbrustfilets salzen und pfeffern und in einen Topf legen.
- Das Gemüse waschen, zerkleinern, die Brühwürfel in 1/2 Liter heißem Wasser auflösen und alles in den Topf füllen.
- Mit geschlossenem Deckel und auf kleiner Flamme kochen bis die Putenbrustfiltes gar sind.
- Diese dann herausnehmen, den Topf vom Herd nehmen, die Milch dazugeben und alles pürieren.
- Sollte die Gemüsesoße zu dick sein, mit etwas Wasser verdünnen.
- Die Putenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten und mit der Gemüsesoße servieren.
Kalorien: 182kcal
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