Putenbrust mit Gemüsesosse

Kategorie:
Geflügel
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Portionen: 4
Kalorien: 182kcal

Zutaten

  • 2 Putenbrustfilets
  • 250 g Champignons
  • 2 Tomaten
  • 2 Zwiebel(n)
  • 3 Mohrrübe(n)
  • 2 Brühwürfel
  • 6 EL Milch (fettarm)
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Putenbrustfilets salzen und pfeffern und in einen Topf legen.
  • Das Gemüse waschen, zerkleinern, die Brühwürfel in 1/2 Liter heißem Wasser auflösen und alles in den Topf füllen.
  • Mit geschlossenem Deckel und auf kleiner Flamme kochen bis die Putenbrustfiltes gar sind.
  • Diese dann herausnehmen, den Topf vom Herd nehmen, die Milch dazugeben und alles pürieren.
  • Sollte die Gemüsesoße zu dick sein, mit etwas Wasser verdünnen.
  • Die Putenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten und mit der Gemüsesoße servieren.
Kalorien: 182kcal
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