Putensalat mit Äpfeln

Kategorie:
Salate
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Portionen: 4

Zutaten

  • 2 Putenbrüste
  • 1 Kopfsalat
  • 2 Äpfel
  • 1/2 Tasse Mayonnaise light
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Putenbrust salzen und pfeffern und von beiden Seiten in dem Olivenöl goldbraun braten. Anschliessend abkühlen lassen.
  • Den Salat waschen, zerkleinern und auf einem Teller anrichten. Die Äpfel waschen, abtrocknen, mit Schale in feine Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
  • Die Putenbrust in Streifen schneiden, auf den Salat geben und mit der Mayonnaise das Ganze würzen.
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