18 Mrz Putensalat mit Äpfeln
Portionen: 4
Zutaten
- 2 Putenbrüste
- 1 Kopfsalat
- 2 Äpfel
- 1/2 Tasse Mayonnaise light
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Putenbrust salzen und pfeffern und von beiden Seiten in dem Olivenöl goldbraun braten. Anschliessend abkühlen lassen.
- Den Salat waschen, zerkleinern und auf einem Teller anrichten. Die Äpfel waschen, abtrocknen, mit Schale in feine Scheiben schneiden und auf dem Salat verteilen.
- Die Putenbrust in Streifen schneiden, auf den Salat geben und mit der Mayonnaise das Ganze würzen.
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