31 Aug Reis mit Erbsen und Feta-Käse

Gepostet: 20:51h gepostet von
Kategorie:
Reisgerichte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 134kcal

Zutaten

  • 1 1/4 Tassen Hühnerbrühe (fettarm)
  • 3/4 Tasse Reis
  • 1 1/2 Tassen Erbsen
  • 3/4 Tasse Frühlingszwiebeln (gehackt)
  • 1/4 Tasse Feta-Käse (in kleinen Würfeln)
  • 1/4 Tasse Minze (frisch)
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen, den Reis hinzufügen, abdecken und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  • Nach 4 Minuten die Erbsen hinzufügen und weiter köcheln lassen bis fast alle Flüssigkeit vom Reis aufgesaugt wurde.
  • Den Topf vom Herd nehmen, die Frühlingszwiebeln, die Käsewürfel, die gehackte Minze und etwas Pfeffer unterrühren und abgedeckt ziehen lassen bis alle Flüssigkeit aufgesaugt wurde.
Kalorien: 134kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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