09 Sep Reissalat mit Paprika und Shrimps
Portionen: 4
Kalorien: 129kcal
Zutaten
- 60 g Vollkornreis (gekocht)
- 250 g Shrimps (gekocht)
- 100 g rote Paprika
- 75 g Sellerie
- 1 Frühlingszwiebel(n)
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Sahne (light)
- Saft von 1 Zitrone
- 1 EL Schnittlauch (gehackt)
Anleitungen
- In einer Schüssel den Reis mit den Shrimps mischen.
- Die Paprika, den Sellerie und die Frühlingszwiebel in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
- Das Olivenöl mit der Sahne, dem Zitronensaft und dem Schnittlauch gut verrühren und das Dressing unter den Salat mischen.
- Den fertigen Salat ein paar Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.
Kalorien: 129kcal
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