11 Okt Reissuppe mit Hackfleischbällchen

Gepostet: 20:28h gepostet von
Kategorie:
Suppen & Eintöpfe, Reisgerichte
Mahlzeit(en):
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Portionen: 4
Kalorien: 397kcal

Zutaten

  • 200 g Reis
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 2 TL Ingwer
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 250 g Geflügel-Hackfleisch
  • 1 Prise Salz
  • 1 rote Chili

Anleitungen

  • In einem Topf die Hühnerbrühe erhitzen.
  • Den geraspelten Ingwer, die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln und den Zitronensaft dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
  • Das Hackfleisch mit etwas Salz würzen, kleine Bällchen formen und in der Suppe kochen bis sie durchgegart sind.
  • Den Reis dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss mit der klein geschnittenen Chilischote würzen.
Kalorien: 397kcal
Über den Rezeptautor

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Nicolette

Ich bin eine Hobbyköchin, die sich gerne gesund ernährt und auf ihre Figur achtet. Ich habe durch eine Ernährungsumstellung bisher 15 kg abgenommen und möchte anderen beim Abnehmen helfen. Gesundes Essen kann auch lecker sein!

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