11 Aug. Rindfleisch mit Paprika und Cashewnüssenp
Portionen: 4
Kalorien: 280kcal
Zutaten
- 400 g Rindfleisch (gekocht)
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Zwiebel(n) (klein)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Tasse Cashewnüsse
- 2 Chili
- 1 Prise Anis
- Salz
Anleitungen
- Die Zwiebel und die Paprika in Streifen schneiden und in einer beschichteten Pfanne in dem Pflanzenöl auf kleiner Flamme anbraten.
- Die Cashewnüsse dazugeben und kurz weiterbraten lassen.
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Bei Bedarf etwas Wasser in die Pfanne geben, damit die Mischung nicht zu trocken wird.
- Nach ein paar Minuten die klein geschnittenen Chilies unterrühren und alles mit Salz und Anis nach Geschmack würzen.
Kalorien: 280kcal
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