Salat mit Mais und Mohrrüben

Kategorie:
Salate
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Portionen: 4

Zutaten

  • 1 Dose kleine Maiskolben
  • 3 Mohrrübe(n)
  • 200 g Feldsalat
  • 1 Bund Thymian
  • 1,5 EL Balsamico
  • 4 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Den Mais abtropfen lassen und in Stücke schneiden.
  • Die Mohrrübe waschen, schälen und in feine Scheiben raspeln.
  • Den Salat waschen, trocknen, in eine Schüssel geben und den Mais und die Mohrrüben untermischen.
  • Für das Dressing den Essig in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermischen, dann das Öl dazugeben, diese Mischung gut verrühren und mit einem Löffel Thymian würzen.
  • Das Dressing über den Salat geben und alles frisch servieren.
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